Ο καφές της Descamex από την περιοχή Pico de Orizaba στο Μεξικό καλλιεργείται σε υψόμετρο 1600-1900 μ.και επεξεργάζεται με τη μέθοδο water process, μια φυσική διαδικασία που αφαιρεί την καφεΐνη χωρίς τη χρήση χημικών. Παραδίδεται σε σακιά των 60 κιλών και περιλαμβάνει τις ποικιλίες Cattura, Catuai και Bourbon, γνωστές για την ανώτερη ποιότητά τους.
Το άρωμά του είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός φουντουκιού και μελιού, ενώ οι γεύσεις βανίλιας και καραμέλας προσδίδουν μια γλυκιά και πλούσια εμπειρία στο φλιτζάνι. Το σώμα του είναι μεταξένιο, με ένα κομψό τελείωμα που αποκαλύπτει νότες από σκόνη κακάο.
Αυτός ο καφές είναι αποκαφεϊνοποιημένος με φυσικό τρόπο, καθιστώντας τον ιδανικό τόσο για espresso όσο και για καφέ φίλτρου, χωρίς να χάνει την ένταση και το αρωματικό προφίλ του. Αποτελεί την τέλεια επιλογή για καταστήματα που επιθυμούν να προσφέρουν έναν εκλεπτυσμένο αποκαφεϊνοποιημένο καφέ υψηλής ποιότητας.